「秋そば」とは、秋に収穫される新そばのことで、「秋新」とも呼ばれている。
そばは、昼夜の寒暖差が10℃以上あり、最高気温が25℃以下といった環境が栽培に適している。7〜8月に種をまき、10〜12月に収穫すれば、自然とこの条件に合う場所が多い。
↑手作り豆腐キット【特撰丸型豆腐作り器】
https://www.event-goods.jp/tyubou/k-31.html
セット内容:豆腐型(身・押蓋・竹す)、こし布、仕上げ布、にがり8包(16丁分)
サイズ:身・・・約φ15.5×H10cm
押蓋・・・約φ13×H3.7cm
竹す・・・約φ13cm
素材:身・・・白マツ材(クリア塗装)
押蓋・・・さわら材(無塗装)
竹す・・・竹
こし布・仕上げ布・・・綿
にがり・・・粗製海水塩化マグネシウム
※取扱説明書PDF(1.7MB)
※セット以外に豆腐作成に用意するものがあります。詳しくは説明書をご参照ください。
※食器洗浄機、電子レンジには対応しておりません。
※天然素材・手作り製品の為、色み・サイズなどにバラつきがある場合があります。
↑一人用湯豆腐セット
https://www.event-goods.jp/tyubou/k-31.html
セット内容:本体、豆腐すくい、汁次、火皿
サイズ:本体・・・約19.2×14.8×H16.7cm
汁次・・・約φ4.9×9cm(約100ml)
とうふすくい(角型・小)・・・約3.7×3.7×H13.5cm
生産地:日本
素材:焼杉、汁次・・・陶器、とうふすくい・・・ステンレス
※必ず市販の固形燃料を火皿に入れてお使いください。
(目安として固形燃料2.5gで約15分で出来上がり。温水使用。)
火皿は所定の場所に置いてご使用ください。
※ステンレスは取り外しができ、手入れしやすく清潔さを保てます。
※ステンレス中仕切付。豆腐が横に逃げません。
↑自宅でそば打ち5点セット(ラージセット)
https://www.event-goods.jp/tyubou/k-31.html
内訳:足付のし板・こねばち・麺棒・こまいた・麺切り包丁・レクチャーDVD
サイズ:足付のし板・・・約700×800mm
こねばち・・・φ420mm
麺棒・・・φ32×800mm
こまいた・・・200×160×27mm
麺切り包丁・・・全長250mm(刃渡り:240mm)
素材:足付のし板・・・スプルース
こねばち・・・ABS樹脂
麺棒・・・スプルース
こめいた・・・スプルース
麺切り包丁・・・SUS
↑LOGOSの森林 クラフトスモーカー
https://www.event-goods.jp/tyubou/k-31.html
サイズ:約15×15×39.5cm
網と網の間隔・・・約10cm
スモーク皿内寸・・・約11/8.3×11/8.3×2.4cm
収納サイズ:32×27×3cm
セット内容:本体×3段、蓋・網×3pcs、アルミ皿
素材:本体・・・紙
網・・・スチール
アルミ皿・・・アルミ
※スモークウッドは製品に含まれていません。
今日は何の日?
お見合い記念日
1947(昭和22)年のこの日、東京の多摩川河畔で集団お見合いが開催された。
結婚紹介雑誌『希望』が主催したもので、戦争のため婚期を逃した20〜50歳の男女386人が参加した。会場で相手を探し、終了後、最高3人までの身上書を申し込むという仕組みだった。
アパート記念日
1910(明治43)年のこの日、東京・上野に日本初の木造アパートが完成した。
東京・上野の「上野倶楽部」で、5階建て70室の木造アパートだった。